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zoom RSS お多福食堂 蝦夷鹿ラーメン

<<   作成日時 : 2008/05/01 15:15   >>

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ちょっと小腹が空いたので川湯温泉街の知る人ぞ知る名店、お多福食堂で1日20食限定の蝦夷鹿ラーメンをいただきます。
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お多福食堂は、中華丼のあんの代わりに半熟卵を使った一風変わった中華丼を提供するなど、アイデアと丁寧な味で勝負しているお店として、観光タクシーも立ち寄るくらい有名なお店です。
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今回、しょうゆ味の蝦夷鹿ラーメンをいただきましたが、一言で言えば、チャーシューの代わりに蝦夷鹿の肉が入っているラーメンです。変な臭みもなく、あっさりとした味で馬肉にも似た食感の蝦夷鹿肉は、昔ながらのシンプルな味付けのラーメンと意外と合うような気がしました。
しかも蝦夷鹿肉は牛肉と比較して、カロリーは3分の1、鉄分は1.7倍と健康的な肉であることも嬉しいです。
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お多福食堂
住所:北海道川上郡弟子屈町川湯温泉1丁目4-23
電話:015-483-2105
営業時間: 10:00-22:00
定休日: 不定休



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