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zoom RSS 駅弁「上州の春弁当」

<<   作成日時 : 2006/04/10 12:38   >>

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画像日曜日の旅の途中に高崎駅で購入した駅弁「上州の春弁当」(税込1,000円)です。

春らしい花がたくさん描かれた掛け紙の駅弁です。
ヒモを外し、お弁当箱と同じ大きさながら45度傾けられた掛け紙を取り、フタを開けると色鮮やかなご飯とデザートがあらわれます。
駅弁の中身は次の通り。
春野菜の天ぷら(たらの芽、グリーンアスパラ、姫竹の子)、赤板と厚焼き卵、五目野菜団子煮、炊き合わせ(鶏もも肉・椎茸・人参・いんげん)、菜の花ゴマ和え、いちごゼリー、赤こんにゃく・花豆・大根味噌漬け・山くらげ、竹の子炊き込みご飯・錦糸卵・グリーンピース

菜の花畑のような色合いの錦糸玉子がたっぷりと乗ったご飯は、庄内の「ササニシキ」100%で、春の竹の子が炊き込まれていて、見た目だけでなく味も美味しいです。

オカズはシンプルながら、高崎駅の有名駅弁「だるま弁当」にも入ってる紅玉こんにゃくのような地元の名産物や春の野菜、果物が使われていて、駅弁の名前の「上州の春」に偽りなしです。

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